Moussaka - das beste Rezept

Name: Moussaka - das beste Rezept
Cook time: 140 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Kartoffel(n) ,geschält, in 2 mm feine Scheiben geschnitten; 600 g Aubergine(n) , vom Stielansatz befreit, in 2 mm feine Scheiben geschnitten; 500 g Hackfleisch , bevorzugt Lamm; 2 Zwiebel (n) , fein gehackt; 4 Knoblauchzehe (n) , fein gehackt; 1 gr. Dose/n Tomaten, geschälte (à ca. 800 g), ohne Saft; 1 Lorbeerblat t; 1 ¼ TL Zimtpulver; 1 Salz und Pfeffer; 4 Ei (er); 40 g Butter; 40 g Mehl; 375 ml Milch; 100 g Parmesan, frisch geriebener oder anderer geriebener Käse; 1 Olivenöl; 1 Muskat

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