Annes gefüllte Paprika

Name: Annes gefüllte Paprika
Cook time: 85 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 2 Paprikaschote (n), rote; 1 Paprikaschote (n), gelbe; 1 Brötchen , altbacken (40 g); 2 Zwiebel (n); 2 Knoblauchzehe (n); 1 Bund Petersilie , glatte; 25 g Dattel(n) , getrocknete; 5 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel , zerstoßen; 1 TL Currypulver , mildes; 1 TL Paprikapulver, edelsüßes; 1 ½ TL Chiliflocken; 2 Ei (er); 2 EL Tomatenmark; 300 g Joghurt, griechischer (10%); 300 ml Hühnerbrühe; 1 Dose Tomaten, stückige (400 g); 1 Zucker; 200 g Bulgur , feiner (ersatzweise Couscous); 1 ½ EL Butter; 1 Granatapfel (80 g Granatapfelkerne)

Annes gefüllte Paprika: gesundes Rezept mit 550 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.