Gefüllte Paprika nach Carstens Art

Name: Gefüllte Paprika nach Carstens Art
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Paprikaschote (n); 1 Öl , zum Braten; 500 g Hackfleisch , gemischt; 1 m. -große Zwiebel(n) , in Würfeln; 1 Zehe /n Knoblauch , gepresst; 1 TL Senf; 1 Ei (er) , Bio; 2 EL Semmelbrösel; 1 EL Kräuter , (Petersilie + Majoran), fein geschnitten; 2 EL Pinienkerne , geröstet; 1 TL Chilipulver , oder Paprikapulver; 1 Salz und Pfeffer; 1 m. -große Zwiebel(n) , in Würfeln; 1 Zehe /n Knoblauch , gepresst; 1 Zweig /e Thymian; 2 EL Tomatenmark; 350 ml Gemüsebrühe; 1 Zucker; 4 Port. Reis , als Beilage

Gefüllte Paprika nach Carstens Art: gesundes Rezept mit 816 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.