Kaiserschmarrn

Name: Kaiserschmarrn
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 150 ml Milch; 125 ml Sauerrahm; 100 g Mehl; 1 Pkt. Puddingpulver , Vanillegeschmack; 4 Eigel b; 4 Eiwei ß; 2 Pkt. Vanillinzucker; 1 Prise (n) Salz; 1 Zitrone(n) - Schale; 1 Rosinen , nach Belieben; 4 EL Butterschmalz; 4 EL Zucker , braun; 1 Zimt; 1 Puderzucker

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