Gemüseschmarrn mit Knoblauchdip

Name: Gemüseschmarrn mit Knoblauchdip
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine Zwiebel(n) , fein gehackt; 100 g Champignons , in Scheiben geschnitten; 100 g Karotte(n) , grob geraspelt; 100 g Zucchini , grob geraspelt; 1 Salz und Pfeffer; 3 Eigel b; 200 ml Milch; 1 Zehe /n Knoblauch , fein gehackt; 1 EL Parmesan , frisch gerieben; 150 g Mehl; 3 Eiwei ß; 1 etwas Öl zum Braten; 125 ml Sauerrahm; 125 ml Joghurt; 2 Zehe /n Knoblauch , fein gehackt; 1 EL Dill , fein gehackt; 1 etwas Salz

Gemüseschmarrn mit Knoblauchdip: gesundes Rezept mit 180 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.