Pasta mit Zucchini-Carbonara

Name: Pasta mit Zucchini-Carbonara
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g Zucchini; 200 g Bauchspeck , geräuchert, in 3 - 4 mm dicke Scheiben geschnitten; 50 g Parmesan , frisch gerieben; 200 g Sahne; 4 Eigelb , Größe L; 500 g Pasta , z. B. kurze Makkaroni; 1 Salzwasser; 1 EL Thymian , frischer, grob gehackt; 1 Olivenöl; 1 Salz und Pfeffer , schwarzer aus der Mühle

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