Spargelflammkuchen mit Serranoschinken

Name: Spargelflammkuchen mit Serranoschinken
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Ingredients: 10 g Hefe , frische; 250 g Mehl; 1 ½ TL Salz; 100 ml Buttermilch; 4 EL Olivenöl; 400 g Spargel , weißer; 2 Zweig /e Rosmarin; 40 g Hartkäse , italienischer; 150 g Crème fraîche; 1 Pfeffer , schwarzer, frisch gemahlen; 1 Meersalz , grobes; 12 Scheibe /n Serranoschinken , dünn geschnitten; 4 EL Wasser , warmes

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