Grüner Spargel mit Mango, Garnelen und Mie-Nudeln

Name: Grüner Spargel mit Mango, Garnelen und Mie-Nudeln
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 180 g Mie-Nudeln; 1 ½ Mango(s); 500 g Spargel , grün; 1 etwas Erdnussöl oder neutrales Öl; 2 Schalotte (n) , gewürfelt; 2 Knoblauchzehe (n) , fein gewürfelt; 1 etwas Ingwer , geschält, gerieben; 1 etwas Chilischote(n) , ohne Kerne, Menge je nach Schärfe und Geschmack; 2 EL Reiswein; 4 EL Sweet Chili Sauce; 2 EL Sojasauce; 1 etwas Limettensaft; 1 Pfeffer; 2 Lauchzwiebel (n) , das Grüne; 150 g Garnele(n) , roh

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