Rhabarberkuchen mit Streuseln und Schmandcreme

Name: Rhabarberkuchen mit Streuseln und Schmandcreme
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Mehl; 1 ½ TL Backpulver; 75 g Zucker; 1 Ei (er); 50 g Butter /Margarine; 600 ml Apfelsaft; 2 Pck. Puddingpulver , Vanille; 100 g Zucker; 500 g Rhabarber , (Stücke geschnitten); 150 g Mehl; 75 g Zucker; 110 g Butter /Margarine; 40 g Mandel(n) , gemahlene oder Haselnüsse; 2 Msp. Zimt; 200 g Schlagsahne; 200 g Schmand; 1 Pck. Sahnesteif; 2 Pck. Vanillezucker

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