Schmorgurken mit Hackbällchen

Name: Schmorgurken mit Hackbällchen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hackfleisch, gemischtes; 40 g Semmelbrösel; 1 Zwiebel (n) , gehackt; 2 Ei (er); 1 Salz; 1 Pfeffer; 60 g Kräuterbutter; 1 Zwiebel (n) , gehackt; 1 kg Schmorgurke(n) , geschält, in 2 cm dicke Scheiben geschnitten; 4 EL Essig (Weißweinessig); 350 ml Sahne; 100 ml Gemüsefond; 1 TL Speisestärke; 1 Bund Dill , geschnitten; 1 Salz und Pfeffer

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