Curried Vegetables

Name: Curried Vegetables
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Süßkartoffel(n); 2 große Mango(s); 2 große Banane(n) (Kochbananen); 2 Karotte (n); 2 Limette (n) , der Saft davon; 4 Tomate (n); 1 Stück (e) Ingwer , frisches; 1 Bund Koriandergrün , frisches; 1 kl. Bund Frühlingszwiebel(n); 200 g Basmati; 1 Dose Kidneybohnen , abgetropfte; 2 Dose /n Kokosmilch (800 ml); 1 n. B. Kokosfett (z.B. Palmin); 1 etwas Mehl; 1 TL , gestr. Chilipulver; 4 EL Currypaste; 1 etwas Thymian , frisch oder getrocknet; 1 TL Gewürzmischung (Garam Masala); 1 Salz und Pfeffer; 1 Zucker , braun; 1 evtl. Zimt bei Bedarf, zum Bestreuen; 1 n. B. Wasser; 1 evtl. Speisestärke bei Bedarf

Curried Vegetables: gesundes Rezept mit 550 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.