Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki-Nudeln

Name: Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki-Nudeln
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 m. -große Zwiebel(n); 2 Knoblauchzehe (n); 500 g Hackfleisch , nach Wahl (gemischt, Rind oder Lamm); 2 EL Thymian , frische Blättchen oder 1 EL gefriergetrockneter; 1 EL Tomatenmark; 1 Salz und Pfeffer, schwarzer; 1 Msp. Zimtpulver; 1 n. B. Cayennepfeffer; 1 TL Paprikapulver, edelsüßes; 1 kl. Dose/n Tomaten, stückige , 425 ml; 700 ml Gemüsebrühe; 100 ml Milch; 2 EL Crème fraîche; 250 g Kritharaki (Nudeln in Reisform); 200 g Feta-Käse; 2 Stiel /e Thymian; 1 TL Olivenöl

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