Französischer Kalbsbraten aus der Picardie

Name: Französischer Kalbsbraten aus der Picardie
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kg Kalbsschulter; 3 Zweig /e Thymian; 3 Zweig /e Salbei; 4 EL Olivenöl; 1 einige Kalbsknochen; 500 g Zwiebel(n) , kleine; 1 Glas Kalbsfond; 1 Glas Weißwein (Chablis Cuvee Prestige aus dem Burgund); 1 Salz und Pfeffer aus der Mühle; 500 g Bohnen , grüne; 800 g Kartoffel(n) , kleine; 1 Butter; 1 Rosmarin

Französischer Kalbsbraten aus der Picardie: gesundes Rezept mit 600 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.