Omas bester Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Name: Omas bester Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kg Kartoffeln, festkochende; 150 g Zwiebel(n); 1 ½ Liter Gemüsebrühe; 3 EL Essig , milder; 1 TL Senf; 1 Salz und Pfeffer; 1 Zucker; 250 g Mayonnaise , möglichst selbst gemachte; 5 Ei (er) , wachsweich gekochte; 1 n. B. Fleischwurst; 1 n. B. Gewürzgurke(n); 1 Petersilie; 1 Ei(er); 1 Tomate(n); 1 Gewürzgurke(n)

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