Buntes Gemüse mit Rindfleisch "China-Style"

Name: Buntes Gemüse mit Rindfleisch "China-Style"
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Rindfleisch , abgehangene Hüfte; 300 g Sojasprossen , frische; 200 g Champignons , kleine frische (geviertelt); 1 große Paprikaschote(n) , rote (in feine Streifen geschnitten); 3 Frühlingszwiebel (n) , (in breite Ringe geschnitten); 1 Zwiebel (n) , rote (in dünne habe Ringe geschnitten); 2 m. -große Möhre(n) , (in dünne Streifen geschnitten); 2 Zehe /n Knoblauch , (fein gehackt); 1 EL Ingwer , frischer ( fein gehackt); 6 EL Sesamöl oder Erdnussöl; 8 EL Sauce , Hoi--Sin- (gehäufte EL); 1 ½ Chilischote(n) , rote, getrocknete (entkernt & fein gehackt); 1 TL , gestr. Pfeffer , (Sezchuanpfeffer, frisch gemörsert); 1 TL , gestr. Kreuzkümmel , (frisch gemörsert); 1 TL , gestr. Senfkörner , (frisch gemörsert); 1 ½ TL Kardamom , (frisch gemörsert); 80 g Cashewnüsse , (geröstet)

Buntes Gemüse mit Rindfleisch "China-Style": gesundes Rezept mit 476 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.