Quinoa-Frikadelle mit Senfdip, gebackener Kartoffelstampf und Spinat-Salat

Name: Quinoa-Frikadelle mit Senfdip, gebackener Kartoffelstampf und Spinat-Salat
Cook time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 240 g Quinoa; 1 kleine Zwiebel(n); 3 Frühlingszwiebel (n); 60 g Semmelbrösel; 8 Eigel b; 60 g Pinienkerne; 560 ml Gemüsebrühe; 4 TL Senf; 4 TL Paprikapulver; 3 TL Currypulver; 1 Salz und Pfeffer; 1 Öl zum Braten; 6 EL Dijonsenf; 4 EL Mayonnaise; 4 EL saure Sahne; 1 TL Honig; 1 Petersilie , TK; 1 Salz und Pfeffer; 1.6 g Kartoffel(n); 200 ml Milch; 300 ml Sahne; 1 Salz und Pfeffer; 1 Muskatnuss; 100 g Butter, kalte; 1 Parmesan; 1 Pck. Baby-Spinat; 6 EL Walnüsse; 1 Parmesan; 1 TL Honig; 3 TL Wasser

Quinoa-Frikadelle mit Senfdip, gebackener Kartoffelstampf und Spinat-Salat: gesundes Rezept mit 180 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nu