Bunter Blattsalat mit Ei und Spargel

Name: Bunter Blattsalat mit Ei und Spargel
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g grüner Spargel; 400 g weißer Spargel; 1 Salz; 1 Zucker; 2 Eie r; 150 g gemischter Salat (z. B. Sauerampfer, Kopfsalat, Lollo rosso); 4 Frühlingszwiebel n; 1 Zitronen; 1 rote Paprikaschote; 4 EL Rapsöl; 1 Pfeffer

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