Kokos-Hähnchen-Curry

Name: Kokos-Hähnchen-Curry
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Basmati-Vollkornreis; 1 Salz; 600 g Hähnchenbrustfilet (4 Hähnchenbrustfilets); 2 Zwiebel n; 4 Frühlingszwiebel n; 2 Knoblauchzehe n; 5 g Ingwer (1 Stück); 4 Stiele Koriander; 1 EL Kokosöl; 1 EL Kurkuma (10 g); 5 g gemahlener Koriander (1 TL); 2.5 g gemahlener Kreuzkümmel (0.5 TL); 250 ml Geflügelbrühe; 200 ml Kokosmilch; 1 Cayennepfeffer

Kokos-Hähnchen-Curry: gesundes Rezept mit 472 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.