Gefüllte Pfannkuchen mit Linsen-Dal

Name: Gefüllte Pfannkuchen mit Linsen-Dal
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Dinkel-Vollkornmehl; 3 Eie r; 300 ml Milch (3,5 % Fett); 1 Salz; 1 Zwiebe l; 1 Knoblauchzeh e; 5 EL Rapsöl; 1 TL Kurkumapulver; 0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL gemahlener Koriander; 200 g rote Linsen; 200 ml Gemüsebrühe; 200 g passierte Tomaten; 150 g Kirschtomaten; 1 Handvoll Korianderblätter (à 5 g); 2 EL Limettensaft; 1 Pfeffer; 4 EL Buttermilch

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