Kartoffelküchlein mit geräuchertem Lachs und Schmand

Name: Kartoffelküchlein mit geräuchertem Lachs und Schmand
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg festkochende Kartoffeln; 2 Eie r; 1 EL Mehl; 1 Salz; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 2 EL Pflanzenöl (zum Braten); 300 g Crème fraîche; 1 EL Zitronensaft; 1 Knoblauchzeh e; 3 EL Schnittlauchröllchen; 400 g geräucherter Lachs (in Scheiben)

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