Grünes Hirsotto mit Joghurt

Name: Grünes Hirsotto mit Joghurt
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Brokkoliröschen; 3 Stangen Staudensellerie; 250 g grüner Spargel; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 250 g Zuckerschoten; 1 Zwiebe l; 1 Knoblauchzeh e; 3 EL Olivenöl; 300 g Hirse; 500 ml Gemüsebrühe; 250 g Joghurt; 2 EL Zitronensaft; 1 Salz; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 1 Kästchen Kresse; 2 EL frisch geriebener Parmesan

Grünes Hirsotto mit Joghurt: gesundes Rezept mit 501 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.