Mediterrane Meeresfrüchtesuppe

Name: Mediterrane Meeresfrüchtesuppe
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Riesengarnele (küchenfertig, entdarmt, mit Schale); 2 Möhre n; 3 Knoblauchzehe n; 3 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark (30 g); 1 Msp. Cayennepfeffer; 1 TL Kümmelsamen; 1 EL Apfelessig; 800 ml Hühnerbrühe; 200 g Schlagsahne; 300 g Königskrabbenfleisch (aus der Dose oder aus dem Glas); 350 g Baby-Oktopus; 600 g Miesmuscheln; 1 EL Speisestärke (10 g); 1 Salz; 2 Stiele Basilikum

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