Süßkartoffelkuchen mit Cranberries und Pekannüssen

Name: Süßkartoffelkuchen mit Cranberries und Pekannüssen
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Kokosmehl; 100 g gemahlene Mandelkerne; 3 Eier (Größe M); 400 g Süßkartoffeln; 40 g Kokosflocken; 1 Handvoll getrocknete Cranberrys; 1 EL Backpulver; 3 EL Kokosöl; 1 Handvoll Pekannüsse (Kerne ); 1 Prise Salz; 1 Zimt; 1 Honig

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