Kohlrabi mit Parmesanhülle und Kräuterjoghurt

Name: Kohlrabi mit Parmesanhülle und Kräuterjoghurt
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kohlrabi; 1 Salz; 1 Pfeffer; 2 Eie r; 80 g Mehl; 30 g Parmesan (1 Stück); 150 g Semmelbrösel; 4 EL Sonnenblumenöl; 2 Bund Kräuter nach Belieben (z. B. Dill, Petersilie, Schnittlauch, Kerbel); 400 g Joghurt (1,5 % Fett); 1 Spritzer Zitronensaft; 1 Cayennepfeffer; 4 Blätter Kopfsalat

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