Hähnchensalat auf vietnamesische Art

Name: Hähnchensalat auf vietnamesische Art
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 ml Geflügelbrühe; 600 g Hähnchenbrustfilet; 300 g Möhren (3 Möhren); 200 g Radieschen (1 Bund); 1 rote Chilischote; 1 Kopfsala t; 1 Bund gemischte Kräuter (z. B. Minze, Basilikum); 1 Limett e; 45 g gehackte Erdnusskerne (3 EL); 2 EL Pflanzenöl; 1 Pfeffer

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