Linsen-Tomaten-Suppe mit gefüllten Peperoncini

Name: Linsen-Tomaten-Suppe mit gefüllten Peperoncini
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rote Chilischote; 2 rote Zwiebeln; 1 Knoblauchzeh e; 3 EL Olivenöl; 0.5 TL Ras el-Hanout; 1 Prise Zucker; 200 g rote Linsen; 1 TL –2 TL Ajvar (je nach Schärfe und Belieben); 500 ml Gemüsebrühe; 8 Tomate n; 1 Bund Koriandergrün; 200 g Babyspinat; 1 Salz; 1 frisch gemahlener Pfeffer; 80 g Feta; 1 TL Schlagsahne; 5 –6 grüne Oliven (entsteint); 8 eingelegte Peperoncini

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