Hähnchen-Paprika-Curry mit Reis

Name: Hähnchen-Paprika-Curry mit Reis
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Langkornreis (Parboiled); 1 Salz; 320 g Hähnchenbrustfilet; 1 EL Kokosöl; 2 TL rote Currypaste; 125 ml Kokosmilch; 100 ml Gemüsebrühe; 2 rote Paprikaschoten; 20 g Petersilie (1 Bund); 2 EL Sojasauce; 1 Handvoll Cashewkerne (25 g)

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