Haferflocken mit Champignons, Löwenzahn und Tempeh

Name: Haferflocken mit Champignons, Löwenzahn und Tempeh
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g kleine Zwiebeln (1 kleine Zwiebel); 75 g Gouda (45 % Fett i. Tr.); 4 EL Olivenöl; 150 g kernige Haferflocken; 100 ml Sojadrink (Sojamilch); 1 TL Sojamehl; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Msp. edelsüßes Paprikapulver; 0.5 TL Kräuter der Provence; 250 g Champignons; 100 g Löwenzahn (alternativ: Mangold); 300 g Tempeh (fermentierte Sojabohnen); 1 EL Sojasauce; 30 g Sprossen

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