Tofubällchen auf Bulgursalat

Name: Tofubällchen auf Bulgursalat
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kichererbsen (Dose; Abtropfgewicht); 200 g fester Tofu; 20 g Ingwer; 1 Knoblauchzeh e; 2 Frühlingszwiebel n; 100 g Brokkoli; 80 g Mais (Dose; Abtropfgewicht); 3 EL Sesamöl; 4 EL Sojasauce; 60 g Dinkel-Vollkornmehl; 200 g Bulgur; 5 g Petersilie (1 Handvoll); 400 g Salatgurke (1 kleine Salatgurke); 2 EL Reisessig; 1 EL Limettensaft; 25 g Sesam (2 EL); 1 Blatt Nori-Alge; 1 EL Kokosöl

Tofubällchen auf Bulgursalat: gesundes Rezept mit 488 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.