Paprika-Hack-Suppe mit Schafskäse

Name: Paprika-Hack-Suppe mit Schafskäse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebel n; 2 Knoblauchzehe n; 2 rote Paprikaschoten; 2 EL Olivenöl; 250 g Rinderhackfleisch; 1 Salz; 1 Pfeffer; 2 TL rosenscharfes Paprikapulver; 2 TL edelsüßes Paprikapulver; 15 g Dinkel-Vollkornmehl (1 EL); 700 ml Gemüsebrühe; 250 g Feta; 0.5 Bund gemischte mediterrane Kräuter (z. B. Basilikum, Thymian, Rosmarin); 10 g Schnittlauch (0.5 Bund); 60 g Ajvar (Paprikapaste; Glas)

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