Fisch in Sesamkruste mit Möhren-Avocado-Salat

Name: Fisch in Sesamkruste mit Möhren-Avocado-Salat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Möhre n; 100 g Rucola; 2 Avocado s; 2 EL Balsamessig; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Olivenöl; 1 Salz; 1 Pfeffer; 600 g weißes Fischfilet (z. B. Zander); 45 g Vollkornmehl (3 EL); 80 g Sesam; 2 Eie r; 4 EL Sesamöl; 10 g Basilikum (0.5 Bund)

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