Blumenkohl-Pizza mit Ziegenkäse und Spinat

Name: Blumenkohl-Pizza mit Ziegenkäse und Spinat
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kleiner Blumenkohl (0.5 kleiner Blumenkohl); 70 g Emmentaler (1 Stück; 20 % Fett i. Tr.); 70 g Parmesan (1 Stück; 30 % Fett i. Tr.); 3 Eie r; 10 g gemahlene Flohsamenschalen (3 TL); 1 TL getrockneter Oregano; 1 Salz; 1 Pfeffer; 50 g Ziegenweichkäse (20 % Fett i. Tr.); 50 g junger Spinat; 1 rote Zwiebel; 15 g Walnusskerne (1 EL); 120 g passierte Tomaten (8 EL; Tetrapak)

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