Kalbsrahmbraten mit Gemüse

Name: Kalbsrahmbraten mit Gemüse
Cook time: 245 min
Total time: 245 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kalbsbraten (küchenfertig pariert); 1 Handvoll frische Kräuter (z. B. Thymian, Majoran und Rosmarin); 2 Knoblauchzehe n; 4 EL Olivenöl; 2 Zwiebel n; 2 Möhre n; 200 g Knollensellerie; 1 Salz; 1 Pfeffer; 150 ml Rotwein; 500 ml Kalbsfond; 1 Bund grüner Spargel; 200 g Zuckerschoten; 400 g kleine Möhren (Fingermöhren); 1 EL Butter; 1 Paprikapulver (edelsüß); 100 ml Schlagsahne

Kalbsrahmbraten mit Gemüse: gesundes Rezept mit 466 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.