Fisch mit grünem Spargel und Kartoffelpüree

Name: Fisch mit grünem Spargel und Kartoffelpüree
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g mehligkochende Kartoffeln; 1 Salz; 1 Bio -Zitrone; 10 g gemischte Kräuter (2 Handvoll; Dill und Petersilie); 100 g saure Sahne; 50 ml Buttermilch; 1 TL Dijonsenf; 1 Pfeffer; 250 g grüner Spargel; 4 Kabeljaufilets mit Haut (à 125 g); 120 ml heiße Milch (3,5 % Fett); 2 EL Butter (30 g); 1 Muskatnuss; 4 EL Olivenöl; 30 g Kapern (2 EL)

Fisch mit grünem Spargel und Kartoffelpüree: gesundes Rezept mit 416 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.