Erdbeer-Spargel-Salat mit Feta und Pinienkernen

Name: Erdbeer-Spargel-Salat mit Feta und Pinienkernen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg grüner Spargel; 1 Salz; 40 g Pinienkerne (2 gehäufter EL); 4 Frühlingszwiebel n; 10 g Basilikum (0.5 Bund); 80 g Rucola (1 Bund); 500 g Erdbeeren; 3 EL weißer Balsamessig; 3 EL Orangensaft; 1 TL flüssiger Honig; 1 TL Dijonsenf; 1 Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 150 g Feta (9 % Fett)

Erdbeer-Spargel-Salat mit Feta und Pinienkernen: gesundes Rezept mit 281 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.