Weißkohl-Kokos-Curry

Name: Weißkohl-Kokos-Curry
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Knoblauchzehe n; 1 kleine rote Chilischote; 300 g Putenschnitzel (2 Putenschnitzel); 1.5 EL Sojaöl; 500 g junger Weißkohl (0.5 Kopf); 200 g Möhren (2 Möhren); 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Currypulver; 100 ml Kokosmilch (9 % Fett); 250 g stückige Tomaten (Dose); 2 EL geröstete gesalzene Erdnusskerne; 2 Stiele Koriander

Weißkohl-Kokos-Curry: gesundes Rezept mit 462 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.