Gebratene DŽIUGAS® Brioche Knödel mit Waldpilzragout und Wildkräutern

Name: Gebratene DŽIUGAS® Brioche Knödel mit Waldpilzragout und Wildkräutern
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Brioche Toastbrot (viereckig); 50 g 12 Monate gereifter Hartkäse (DŽIUGAS® Mild); 1 E i; 80 –100 g Sauerrahm (oder Schmand); 1 Salz; 1 Muskat; 4 EL Olivenöl; 1 mittelgroße Zwiebel; 1 Knoblauchzeh e; 250 g gemischte Waldpilze (z. B. Kräuterseitling, wilde Champignons, Pfifferlinge); 1 Zweig Rosmarin; 50 ml Weißwein; 1 EL Butter; 1 Bund Schnittlauch; 1 Pfeffer; 0.5 Bund Kerbel; 0.5 Bund Petersilie; 0.5 Bund Estragon; 0.5 Tasse Brunnenkresse oder Feldsalat; 30 g Friséesalat; 1 TL süßer Senf; 4 EL weißer Balsamessig; 2 EL Rapsöl; 1 Bio -Zitrone (Abrieb)

Gebratene DŽIUGAS® Brioche Knödel mit Waldpilzragout und Wildkräutern: gesundes Rezept mit 600 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion