Grüner Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Spargel

Name: Grüner Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Spargel
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g festkochende Kartoffeln; 1 Salz; 200 g grüner Spargel; 200 g Zuckerschoten; 1 Schalott e; 100 ml heiße Fleischbrühe; 2 EL Weißweinessig; 1 TL mittelscharfer Senf; 4 EL Olivenöl; 1 EL frisch gehackter Kerbel; 1 EL frisch gehackte Petersilie; 1 Pfeffer (aus der Mühle)

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