Lachs im Bananenblatt

Name: Lachs im Bananenblatt
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Bananenblätter (ersatzweise Alufolie); 1 Bund Koriander; 4 Stiele Minze; 1 Limett e; 20 g Ingwer (1 Stück); 2 Knoblauchzehe n; 3 rote Chilischoten; 1 TL Koriandersamen; 2 TL Kreuzkümmel; 1 EL Rohrzucker; 50 ml Kokosmilch (9 % Fett); 30 ml Kochsahne; 2 EL Thai-Fischsauce; 50 ml klassische Gemüsebrühe; 1 Salz; 1 Pfeffer; 720 g Lachsfilet (ohne Haut; 4 Lachsfilets)

Lachs im Bananenblatt: gesundes Rezept mit 296 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.