Salat mit Gurke, Tomate, Wassermelone und Rucola

Name: Salat mit Gurke, Tomate, Wassermelone und Rucola
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Salatgurk e; 4 große Tomaten; 50 g Rucola (2 Handvoll); 40 g gesalzene Pistazien; 120 g Manchego (1 Stück); 80 g schwarze Oliven; 4 EL weißer Balsamessig; 3 EL Olivenöl; 1 TL Honig; 1 Salz; 1 Pfeffer; 400 g Wassermelonenfruchtfleisch

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