Süßkartoffelsalat

Name: Süßkartoffelsalat
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Auberginen (2 Auberginen); 800 g Süßkartoffeln (2 Süßkartoffeln); 1 Zwiebe l; 1 Knoblauchzeh e; 4 EL Sesamöl (40 ml); 0.5 TL gemahlener Koriander; 0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Prise Cayennepfeffer; 300 g kleine rote Paprikaschoten (2 kleine rote Paprikaschoten); 20 g Ingwer (1 Stück); 2 EL Gemüsebrühe (30 ml); 2 EL Limettensaft (30 ml); 40 g Sesam (4 EL); 2 Msp. Chiliflocken; 100 g Feldsalat

Süßkartoffelsalat: gesundes Rezept mit 452 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.