Rucola-Suppe

Name: Rucola-Suppe
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g mehligkochende Kartoffeln; 1 Schalott e; 1 Knoblauchzeh e; 1 EL Pflanzenöl; 800 ml Gemüsebrühe; 350 g Rucola; 200 ml Schlagsahne; 2 EL Crème fraîche; 1 Salz; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 20 g Frühlingszwiebeln

Rucola-Suppe: gesundes Rezept mit 270 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.