Überbackener Kabeljau auf Rahmwirsing mit Rübenstampf

Name: Überbackener Kabeljau auf Rahmwirsing mit Rübenstampf
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Steckrübe; 200 g Petersilienwurzel; 200 g Möhren; 2 Knoblauchzehe n; 40 g Margarine (z.B. Deli Reform Das Original; 4 EL); 1 Lorbeerblat t; 1 Zimtstang e; 50 g Walnusskerne; 50 g Parmesan; 1 Bio -Zitrone; 10 g Petersilie (1/2 Bund); 25 g Leinsamen; 1 Salz; 1 Pfeffer; 500 g Kabeljaufilet (4 Filets à 125 g); 500 g Wirsing; 50 g Schalotten; 50 g Frischkäse; 1 Muskat; 100 ml Kochsahne

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