Spitzkohlsalat mit Walnüssen

Name: Spitzkohlsalat mit Walnüssen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 roter Spitzkohl (400 g); 4 EL naturtrüber Apfelessig; 4 EL Walnussöl (oder ein anderes Pflanzenöl nach Wahl); 1 Grapefrui t; 0.25 Granatapfe l; 50 g Nuss-Saaten-Mix (z. B. Walnusskerne, Pekannusskerne, schwarzer Sesam) oder Walnusskerne; 2 Frühlingszwiebel n; 1 optional Kräuter zum Garnieren (z. B. Koriander)

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