Rotkrautsalat mit Äpfel, Nüssen und Roter Bete

Name: Rotkrautsalat mit Äpfel, Nüssen und Roter Bete
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Rotkohl; 5 EL Rotweinessig; 1 EL Apfelsaft; 1 EL Olivenöl; 2 EL flüssiger Honig; 1 Msp. Pimentpulver; 1 Msp. Nelkenpulver; 1 Msp. Zimtpulver; 1 Salz; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 80 g geschälte Walnusskerne; 2 säuerliche Äpfel (z. B. Granny Smith); 1 Zitronensaft; 2 Rote Bete (vakuumverpackt)

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