Rotkrauteintopf mit Schweinefleisch

Name: Rotkrauteintopf mit Schweinefleisch
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Schweinefleisch (z. B. aus der Schulter); 400 g Rotkohl; 2 Petersilienwurzel n; 2 Möhre n; 150 g Knollensellerie; 150 g festkochende Kartoffeln; 1 Apfe l; 1 Zwiebe l; 2 EL Pflanzenöl; 1 Salz; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 1 Lorbeerblat t; 1 Kümmel (gemahlen); 500 ml Fleischbrühe; 2 EL frisch gehackte Petersilie

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