Rosenkohl-Maronen-Auflauf mit Rinderfiletsteak

Name: Rosenkohl-Maronen-Auflauf mit Rinderfiletsteak
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Maroni; 500 g Rosenkohl; 400 g Pastinaken; 1 Zwiebe l; 4 EL Olivenöl (à 40 ml); 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Muskat; 100 ml Gemüsebrühe; 100 g Crème fraîche; 100 ml Schlagsahne; 60 g geriebener Käse (z. B. Bergkäse); 600 g Rinderfiletsteak (4 Rinderfiletsteaks)

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