Rehrückenbraten mit Pilzen und kleinen Kartoffeln

Name: Rehrückenbraten mit Pilzen und kleinen Kartoffeln
Cook time: 215 min
Total time: 215 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Sonnenblumenöl; 1 kg Fleischknochen (gehackt); 2 Bund Suppengrün; 2 EL Tomatenmark; 500 ml trockener Rotwein (oder Fleischbrühe); 1 l Fleischbrühe; 4 Lorbeerblätte r; 12 Wacholderbeere n; 6 Pimentkörne r; 2 TL edelsüßes Paprikapulver; 5 Zweige Rosmarin; 5 Zweige Thymian; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 kg kleine Kartoffeln (Drillinge); 350 g Pfifferlinge; 2.5 kg Rehrücken (am Knochen); 50 g flüssige Butter

Rehrückenbraten mit Pilzen und kleinen Kartoffeln: gesundes Rezept mit 650 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.