Feine Kartoffelsuppe mit Croûtons und Baconaroma

Name: Feine Kartoffelsuppe mit Croûtons und Baconaroma
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Schalotte(n); 30 g Butter; 200 g Kartoffel(n); 500 ml Gemüsebrühe; 300 ml Sahne / Milch; 50 g saure Sahne; 1 Salz; 1 Muskat; 4 Scheibe /n Bacon; 1 Kartoffel (n); 1 Öl , zum Braten; 1 Schnittlauch , fein geschnitten für Deko

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