Weihnachtliche Blumenkohlsuppe mit Roquefort

Name: Weihnachtliche Blumenkohlsuppe mit Roquefort
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Blumenkohl; 800 ml Brühe; 150 g Crème fraîche; 1 Salz; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 1 Muskat (gemahlen); 2 Scheiben Toastbrot (vom Vortag); 1 EL Butter; 200 g Roquefort

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